栀子饲用安全性的评定

文献名称Document name	栀子饲用安全性的评定
编号Document number
PMIDPMID number
作者Author	张震宇,张吉鹍.
中文摘要Abstract in Chinese	本文从古医典籍,法规、药典的记载论证了药食同源中草药栀子的食用安全性,同时综述了大剂量服用栀子所导致的肝、肾、胃中毒及其研究进展.指出栀子无论作为食品或是保健品,都必须按规定剂量服用,才不至于对机体造成危害.具有药食同源功效的栀子,既然可以用作人类食品与保健品,那么也就完全可以用于制作包括奶牛在内的畜(含宠物)、禽、水产饲料,市场潜力巨大.建议就栀子在各种动物饲料中的最佳用量、超微粉碎工艺及饲喂效果做进一步的验证研究.
英文摘要Abstract in English
关键词Key word	药食同源, 栀子, 毒性, 奶牛, 饲料添加剂
发表杂志Journal	东北农业科学,Journal of Northeast Agricultural Sciences,2020,45(2)
发表年份Year	2020
录入/更新时间Date	2021/07/20