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| 文献名称Document name | 药效相关的中药感官指标测定方法的研究进展 |
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| 编号Document number | |
| PMIDPMID number | |
| 作者Author | 张天翼,郭成杰,郭宁,等. |
| 中文摘要Abstract in Chinese | 传统的中药质量评价和控制手段主要依靠感官评价,随着中药现代化的发展,中药质量评价理念和技术水平均在提升,感官评价作为一种中药质量评价的重要方式被重新重视,针对中药药效相关感官指标,主要介绍目前常用的测定方法和数据处理方法.测定方法包括化学定量测定、颜色评价、人工感官评价、动物偏好及动物评价实验、电子仿生设备评价等;感官信息的数据处理方法包括化学计量学分析、模糊数学处理、雷达图、风味轮和感官分级系统. |
| 英文摘要Abstract in English | |
| 关键词Key word | 中药, 感官指标, 药效, 测定方法, 数据处理方法 |
| 发表杂志Journal | 中草药,Chinese Traditional and Herbal Drugs,2021,52(2) |
| 发表年份Year | 2021 |
| 录入/更新时间Date | 2021/07/20 |
