巨疖蝙蛾幼虫的营养成分分析

文献名称Document name	巨疖蝙蛾幼虫的营养成分分析
编号Document number
PMIDPMID number
作者Author	唐慧敏,樊子婧,周琼.
中文摘要Abstract in Chinese	巨疖蝙蛾Endoclita davidi(Poujade,1886)是新近发现的中药材雪峰虫草Ophiocordyceps xuefengensis的重要寄主昆虫.采用国家标准检测方法,定性和定量分析了野生和人工饲养巨疖蝙蛾幼虫的营养成分.结果表明:野生巨疖蝙蛾幼虫的含水量和脂肪质量分数分别为61.37％和39.4％,均低于人工饲养幼虫(分别为64.96％和50.7％);而蛋白质和灰分质量分数分别为48.7％和3.4％,高于人工饲养幼虫(分别为34.9％和2.4％);野生幼虫的总氨基酸质量分数和不饱和脂肪酸占总油脂的质量分数分别为41.01％和72.60％,均高于人工饲养幼虫(分别为30.5％和69.02％).结果显示,野生和人工饲养的巨疖蝙蛾幼虫均含有较高的营养成分,以及较多的抗疲劳和提高运动能力的功效成分,这些为雪峰虫草的开发利用提供了依据.
英文摘要Abstract in English
关键词Key word	巨疖蝙蛾, 幼虫, 营养成分, 雪峰虫草
发表杂志Journal	湖南师范大学自然科学学报,Journal of Natural Science of Hunan Normal University,2020,43(1)
发表年份Year	2020
录入/更新时间Date	2021/07/20