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| 文献名称Document name | 新型冠状病毒(SARS-CoV-2)在三文鱼食材中的活性 |
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| 编号Document number | |
| PMIDPMID number | |
| 作者Author | 吕琦,刘明娅,戚菲菲,等. |
| 中文摘要Abstract in Chinese | 目的 研究SARS-CoV-2粘附在三文鱼肉上的活性保持情况,为科学防控冠状病毒提供理论依据.方法 检测在4℃和22℃条件下,粘附在三文鱼肉上和4％NaCl仿海盐水中SARS-CoV-2病毒的活性情况.结果4℃条件下,三文鱼表面病毒活性可保持4 d,4％NaCl仿海盐水中病毒活性可保持7 d,1 d内病毒活性均衰减超过50％.22℃条件下,三文鱼表面病毒活性可维持1 d,4％NaCl仿海盐水中病毒活性可维持2 d,1 d内病毒活性衰减均超过50％.结论 4℃～22℃条件下,三文鱼表面SARS-CoV-2病毒可存活1～4 d,4％仿海盐水中SARS-CoV-2病毒可存活2～7d. |
| 英文摘要Abstract in English | |
| 关键词Key word | SARS-CoV-2, 三文鱼, 活性, 4, NaCl仿海盐水 |
| 发表杂志Journal | 中国比较医学杂志,Chinese Journal of Comparative Medicine,2021,31(2) |
| 发表年份Year | 2021 |
| 录入/更新时间Date | 2021/07/20 |
