重组胶原蛋白的绿色生物制造及其应用

文献名称Document name	重组胶原蛋白的绿色生物制造及其应用
编号Document number
PMIDPMID number
作者Author	李阳,朱晨辉,范代娣.
中文摘要Abstract in Chinese	胶原蛋白存在于各个组织器官,与动物胶原蛋白相比,重组胶原蛋白组分单一、安全性高、生产过程可控.本篇综述简述了重组胶原蛋白不同表达体系的构建,包括动植物以及微生物表达体系,比较了不同体系的优缺点.着重介绍了微生物体系中影响产物表达的不同发酵参数的调控,产物的分离纯化工艺以及重组胶原蛋白在医学领域的应用.提出微生物发酵体系较动植物体系成本低,操作简单,易于扩大生产;温度、pH、溶解氧、葡萄糖、乙酸浓度等影响大肠杆菌发酵中的蛋白表达量;酵母发酵中,甲醇添加量、温度、pH和溶解氧是主要影响参数;微生物发酵体系均需通过不同的粗纯及精纯技术获得纯度较高的产物.同时,重组胶原蛋白在生物医学领域发挥着重要作用.
英文摘要Abstract in English
关键词Key word	重组胶原蛋白, 大肠杆菌, 酵母, 发酵, 纯化, 应用
发表杂志Journal	化工进展,Chemical Industry and Engineering Progress,2021,40(3)
发表年份Year	2021
录入/更新时间Date	2021/07/20