拮抗牛呼吸系统疾病主要病原菌乳酸菌的筛选及特性研究

文献名称Document name	拮抗牛呼吸系统疾病主要病原菌乳酸菌的筛选及特性研究
编号Document number
PMIDPMID number
作者Author	党乔,吴信豪,贾博岩,等.
中文摘要Abstract in Chinese	为了从发酵食品中筛选出对牛支原体、牛溶血性曼氏杆菌、牛荚膜A型多杀性巴氏杆菌有拮抗功能的乳酸菌,并进一步对其生物学特性及抑菌特性进行研究.采用牛津杯法抑菌试验筛选得到1株具有优良抑菌活性的鼠李糖乳杆菌,该菌无溶血活性,其抑菌产物具有良好的热稳定性和抗紫外照射活性,抑菌能力随pH降低而增强,经蛋白酶酶解后,抑菌活性有不同程度降低.该株乳酸菌可作为潜在益生菌株防治牛呼吸系统疾病.
英文摘要Abstract in English
关键词Key word	乳酸菌, 牛支原体, 牛溶血性曼氏杆菌, 牛荚膜A型多杀性巴氏杆菌
发表杂志Journal	中国兽医杂志,Chinese Journal of Veterinary Medicine,2020,56(9)
发表年份Year	2020
录入/更新时间Date	2021/07/20