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| 文献名称Document name | 基于胆酸类成分的牛胆粉质量控制与掺伪检测研究 |
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| 编号Document number | |
| PMIDPMID number | |
| 作者Author | 曹帅,夏晶,付泽晓,等. |
| 中文摘要Abstract in Chinese | 目的 建立基于胆酸类成分的牛胆粉质量控制方法,对市售牛胆粉的质量进行评价,分析可能存在的掺伪情况.方法 建立同时测定牛、羊、猪、鸡、鸭等动物胆粉中胆酸类成分含量的方法,对自制样品与企业收集样品分别进行研究,以自制样品为主要依据,考察牛胆粉与猪、羊等动物胆粉的差异及含量规律,评价企业收集样品的质量及可能存在的掺伪情况.结果 建立了HPLC-ELSD法同时测定牛、羊、猪、鸡、鸭等动物胆粉中12种胆酸类成分含量的方法.分析23批自制动物胆粉的测定结果,明确了牛胆粉与其他动物胆粉中胆酸类成分的含量差异;分析23批企业收集牛胆粉样品的测定结果,发现了牛胆粉中可能掺杂羊胆粉、胆酸下脚料两种主要掺伪情况.23批企业收集样品中仅8批符合规定,合格率仅34.8％,品种质量亟须加强提升和监管.结论 研究建立的方法可有效控制牛胆粉的质量,识别牛胆粉中可能存在的掺伪情况,为提高牛胆粉的质量标准及加强市场监管提供了参考和依据. |
| 英文摘要Abstract in English | |
| 关键词Key word | 牛胆粉, 质量控制, 胆酸类成分, 掺伪检测 |
| 发表杂志Journal | 中国药学杂志,Chinese Pharmaceutical Journal,2020,55(5) |
| 发表年份Year | 2020 |
| 录入/更新时间Date | 2021/07/20 |
